La jornada tuvo como principal propósito escuchar, conocer de primera mano las necesidades de la población víctima y acercar la institucionalidad a quienes diariamente acuden a este espacio en busca de orientación y atención.

A través del Departamento de Ingeniería de Alimentos, la institución publicó un plan de saneamiento dirigido especialmente a quienes desarrollan esta actividad productiva en zonas rurales.

Una apuesta que en su primera fase llega a 12 municipios y que devuelve a las comunidades algo más valioso que un activo: su voz.